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KoMo Brotmesser rund

€14,99

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Für kunstvolle Brote mit rustikaler Kruste und mehr Aroma

Gezieltes Einschneiden unterstützt Kruste, Struktur und Geschmack und macht jedes Brot zum handwerklichen Unikat.

Beschreibung

Gutes Bäckermesser für kreatives und präzises Einschneiden von Teig
Mehr als nur ein Werkzeug – für die kunstvolle Gestaltung von Brot
Wie der Pinsel in der Hand des Künstlers für besonders schöne Backergebnisse
Verleiht einfachem Teig eine ausdrucksstarke und handwerkliche Optik
Ideal, um Brote vor dem Backen gezielt einzuschneiden
Unterstützt die kontrollierte Krustenbildung beim Backen
Hilft dabei, die Teighaut bewusst zu öffnen und das Backergebnis zu steuern
Beim Gären entstehende Gase können kontrolliert entweichen
Fördert mehr Kruste für ein besonders rustikales Ergebnis
Unterstützt einen intensiveren Geschmack des Brotes
Für herrlich rustikales Aroma beim fertigen Backwerk
Besonders vorteilhaft für Brote aus Weizenvollkornmehl
Auch für Roggenbrote sehr gut geeignet
Ebenso ideal für feines Kleingebäck
Kann Volumen, Struktur und Geschmack des Backguts positiv beeinflussen
In Verbindung mit handwerklichem Können wird jedes Brot zum Unikat
Sorgt für Backwaren, die optisch begeistern und geschmacklich überzeugen
Für Brot, das zum echten Blickfang und Gaumengenuss wird

Spezifikation

Technische Daten
- Lieferumfang: 1 Bäckermesser, 5 Klingen, 1 Aufbewahrungstasche
- Abmessungen: 4,5 x 1 cm
- Produktgewicht: 0,3 kg

Weitere Informationen

Herstellergarantie

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